凉拌香辣绿豆粉丝

2011-08-28 19-22-58  来源:  作者：  点击:次

材料：绿豆粉丝、胡萝卜丝 、红辣椒、香菜

调料：香油、（或辣油）白醋、盐、蘑菇精、适量

做法：

1、绿豆粉丝焯水，捞出浸在凉水中备用(以防粉丝黏在一起)，胡萝卜红辣椒切细丝 ；

2、胡萝卜、红辣椒丝用少许油下锅爆炒一下;

3、把凉好的粉丝和胡萝卜丝、红椒丝放入容器中，倒入白醋、盐、香油、蘑菇精，调拌均 匀，撒上香葱或香菜即可食用。　　

４、喜欢吃辣的可以加辣油拌。

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原文地址：http://www.chinavegan.com/2011/06/2011062316174242.htm